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かつ丼を語ること / あなたに伝えられること

by ライスには塩を

1. かつ丼っておいしい。マァジ、おいしい~。

「かつ丼おいしい/かつ丼はリッチ/everyone💛かつ丼」

なんて自明の理でしょう。

かつ丼が嫌いって人、まず存在しないよね。仮にいたとしてさ、あれでしょ。

的なのでしょ。さて、こちらはかつ丼とカレンダー:12/21のぶんの記事でございます。

それってさ、かつ丼が生む、負の副産物を好まないって話じゃん(※SNS大炎上を引き起こす主語デカ)。それだけじゃ、「かつ丼自体が好きじゃない」とは、定義しづらいのNE。ほかの料理でも高確率であり得るからSA。確たるエビデンスにはなりえないと、個人的に考えちゃうわけYO。なのでとりあえず本稿では、かつ丼嫌いの存在を認めないこととします。(※SNS大炎上を引き起こす断言

「かつ丼おいしい/かつ丼はリッチ/everyone💛かつ丼」

あまりにも確かな事実すぎる。私なんかが、あらためて書くことないんじゃないか…って気がしてきた。ウームウームと悩んでいたんですが

(そうだ。これは、アドベントカレンダーの1記事ではないか?)

ふつうのブログ記事とは、少し性格が違うはずなのだ。…てか、アドベントカレンダーって、なんやねん?

2. 調べてみました

クリスマスまでの1か月間を、advent(アドベント)と呼ぶらしい。生誕祭を待ち侘びるその日々、ちょこっとお菓子をたべたり、小さいおもちゃをプレゼントしたり…のんびり楽しむためのカレンダーが、古来からあるんですね。

これはクリスマスツリーのオーナメントが毎日出てくるカレンダーらしい

この風習が、いつしかITエンジニアの間で

12月になるとWebエンジニアたちは「アドベントカレンダー」と称して、特定テーマで個人または複数人でブログを書いてクリスマス当日までバトンをつなげていく、という文化がある

引用元:LIG

ということになったらしい。詳しく知りたい方は下記をどうぞ。

■かつ丼アドベントカレンダーから透けるもの

山田詠美(作家)はかつて、芥川賞選出にあたり、このようなコメントを残しています。

“「何を書くか」ではなく、「何を書かないか」が、小説においては重要なのだ”

アドベント記事はべつに小説じゃないじゃん。うん、そうね。でも文章って大体、そういう特徴もってると思わない? かつ丼とカレンダーは日常生活に近いテーマであるだけ、より、上記の面白さが含まれている気がするのです。

参加メンバーはかつ丼に関する手持ちの記憶を、例えば――

あたたかい思い出を

愛してやまない店を

試しに作ってみたレポを

外国におけるカツ(のようなお料理)を

販売する側の興味深い事情を

大脳の海から、グイグイ引っ張り出します。思念のかけらを拾い集め、「私にとってのかつ丼」という形に整え、ていねいに書き綴っていきます。ここでのかつ丼は、概念でしかありません――概念としてのかつ丼? やれやれ。そうして出来上がった文章の後ろに、書いている人が日々大切に思っているであろう”何か”が、きれいに透けます

決して書き出されることのない、書かれない著者像。そういったものを読み取るのが、私はとても好きです。

■さて、押尾にとってのかつ丼

前置きがえらく長くなった。そうそう、押尾にとってのかつ丼。ちゃんとご披露しておかなければ。

ではどうぞ。

かつ丼はおいしい。まず私は、トンカツが好きである、脂身を極限まで切り取ったような、お上品なトンカツではない。とはいえスーパーに売ってるトンカツも、きらいじゃないけれど、ちょっと脂身が多すぎる。町の定食屋さんが、あらかじめ仕込んでおいて、ランチタイムにざっと揚げてくれたくらいのやつが好きだ。それを薄い行平鍋でさっと出汁で煮て(出汁は甘辛めがいいなあ)、卵はすこし固めくらいに溶かし込んでもらって、三つ葉よりカイワレ大根のっけてほしい。ぴりっとしておいしいから。ごはんはちょっと少なめにしてほしいけど、トンカツ食べてるうちに気持ち悪くなってきたら嫌だから、あんまり減らし過ぎないでほしい。

はい。

ところでかつ丼が好きにもかかわらず、そこまで積極的に頼んだことは、そういえばない。ものすっっっっ

っっっっっっっっっっっっっっごい高カロリーであることを、若かりし、最も体型を気にする思春期に知ったからである。1000カロリー近くもあるなんて怖い。だからこそ、そのフィジカルパワーはすごい。「体型なんか知るかよ」といったすさんだお気持ちに満ちた仕事ストレスMAX期、私は近所の定食屋で、かつ丼ばかり食べていた。いらいらしても、うまくいかなくても、かつ丼で気持ちを立て直していた。

そう、かつ丼は、いわゆる松岡修造

なんかよくわからないけど激ウマい。ものすごい圧で、ともかく元気を注入してくる。かつ丼は、すばらしい料理であると思う。末永く、町の定食屋さんの定番であってほしい。

さあ、みなさん。

押尾がどんな人間か、わかりましたか?

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